Moulin d'une ancienne distellerie.
Il servait, grace à la force du vent, à broyer la canne à sucre pour récolter le vésou, jus de le canne, qui, distillé ultérieurement donnera le Rhum Agricole.
La pulpe restante, la bagasse, sera brulée en chaudière pour fournir l'énergie nécessaire à la distillation.....
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